ESPHome 中 X9C 电位器滑块联动继电器时，如何让继电器上电默认关闭

一位用户在 ESPHome 论坛求助：用 number 组件控制 X9C 电位器、GPIO10 接继电器，希望 ESP32 上电或重启时继电器保持 OFF，但现有代码下继电器总会被打开。其 switch 已设 restore_mode: RESTORE_DEFAULT_OFF，滑块 set_action 中先判断 relay1 关闭再开启并延时 2s 后设置 X9C 输出。